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La leche es una fuente de nutrientes, sin embargo, no es para todos. ¿Sabías que alrededor del 68 % de la población es intolerante a la lactosa? Así lo demuestran cifras de Health University of UTAH (1).
Mientras que la alergia a la leche es una de las más comunes en infantes y es generadora de problemas de salud adversos como: molestias gastrointestinales severas, eritemas y urticaria, de acuerdo con un estudio realizado por World Allergy Organ (2). Por suerte, hoy existen otras alternativas. Sigue leyendo y descubre los nutrientes que encontrarás en las bebidas vegetales.
Por lo regular, están fortificadas con calcio, que además de mantener saludables huesos y dientes, favorece la plasticidad sináptica, que fortalece las neuronas en el cerebro (3).
Ricas en proteínas, especialmente la que está elaborada con soya. Un sólo vaso puede contener 10 g de proteína (1). Por ello, se convierten en una excelente opción para un refrigerio, ya que proporcionan la energía necesaria para continuar con las actividades diarias.
Debes saber que las bebidas vegetales de almendra o nueces, están repletas de vitamina E; que tiene la habilidad de proteger a la piel de los efectos nocivos de los radicales libres, y por ello conserva su elasticidad al tiempo que disminuye la aparición de arrugas prematuras. Además, es una excelente aliada del sistema inmune (4).
Son energizantes por la cantidad de vitamina B12, que poseen. Se ha comprobado que protege el sistema nervioso y ayuda en las funciones cognitivas, esenciales para optimizar la habilidad de pensar.
Lo mejor, es que son bajas en grasa y azúcares. ¿Por qué no apostar por las bebidas vegetales de Silk? Debes saber que son de fácil digestión. Encontrarás una gran variedad, lo que te permitirá deleitarte con sus sabores.
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Silk, Shutterstock.
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